Tilsiter Magerstufe Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	139 kcal (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	31 g (≈ 60 % NW) 60 % Alternative finden	22 g (≈ 43 %) 43 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 7 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 93 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 61 %
einfach ungesättigte 30 %
mehrfach ungesättigte 4 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	139 kcal (≈ 7 % NW) 7 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	580 kJ (≈ 7 % NW) 7 %	417 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	31 g (≈ 60 % NW) 60 %	22 g (≈ 43 %) 43 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	61 g (≈ 2 % NW) 2 %	44 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	12 µg (40 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	9 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	11 µg	8 µg
Retinol	10 µg (33 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	7 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	10 µg (33 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	7 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	50 µg (17 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	36 µg (≈ 3 %) 3 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	350 µg (≈ 29 % NW) 29 %	252 µg (≈ 21 %) 21 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	100 µg (≈ 1 % NW) 1 %	72 µg (≈ 0 %) 0 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	6.867 µg (≈ 40 % NW) 40 %	4.940 µg (≈ 29 %) 29 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	800 µg (≈ 13 % NW) 13 %	576 µg (≈ 10 %) 10 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	60 µg (≈ 4 % NW) 4 %	43 µg (≈ 3 %) 3 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 6 % NW) 6 %	2 µg (≈ 4 %) 4 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	18 µg (≈ 5 % NW) 5 %	13 µg (≈ 3 %) 3 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	2,0 µg (≈ 50 % NW) 50 %	1,4 µg (≈ 36 %) 36 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	0,03 µg (1 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,02 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	20 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	14 µg (≈ 0 %) 0 %	14.000 µg
Vitamin K	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	2 g (≈ 44 % NW) 44 %	2 g (≈ 32 %) 32 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,44 :1
PRAL-Wert	28,5 mEq
Natrium	900 mg (≈ 60 % NW) 60 %	647 mg (≈ 43 %) 43 %	1.500 mg
Kalium	100 mg (≈ 3 % NW) 3 %	72 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	1.300 mg (≈ 130 % NW) 130 %	935 mg (≈ 94 %) 94 %	1.000 mg
Magnesium	40 mg (≈ 11 % NW) 11 %	29 mg (≈ 8 %) 8 %	350 mg
Phosphor	900 mg (≈ 129 % NW) 129 %	647 mg (≈ 92 %) 92 %	700 mg
Schwefel	200 mg	144 mg
Chlorid	1.300 mg (≈ 57 % NW) 57 %	935 mg (≈ 41 %) 41 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	500 µg (≈ 4 % NW) 4 %	360 µg (≈ 3 %) 3 %	12.500 µg
Zink	4.000 µg (≈ 47 % NW) 47 %	2.878 µg (≈ 34 %) 34 %	8.500 µg
Kupfer	100 µg (≈ 8 % NW) 8 %	72 µg (≈ 6 %) 6 %	1.250 µg
Mangan	40 µg (≈ 1 % NW) 1 %	29 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	115 µg (≈ 3 % NW) 3 %	83 µg (≈ 2 %) 2 %	3.800 µg
Iodid	30 µg (≈ 15 % NW) 15 %	22 µg (≈ 11 %) 11 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	117 %
Isoleucin	1.591 mg (≈ 106 % NW) 106 %	1.145 mg (≈ 76 %) 76 %	1.500 mg
Leucin	2.964 mg (≈ 101 % NW) 101 %	2.132 mg (≈ 73 %) 73 %	2.925 mg
Lysin	2.340 mg (≈ 104 % NW) 104 %	1.683 mg (≈ 75 %) 75 %	2.250 mg
Methionin	718 mg (≈ 92 % NW) 92 %	517 mg (≈ 66 %) 66 %	780 mg
Cystein	125 mg (≈ 40 % NW) 40 %	90 mg (≈ 29 %) 29 %	310 mg
Phenylalanin	1.529 mg (≈ 493 % NW) 493 %	1.100 mg (≈ 355 %) 355 %	310 mg
Tyrosin	1.560 mg (≈ 83 % NW) 83 %	1.122 mg (≈ 60 %) 60 %	1.875 mg
Threonin	1.279 mg (≈ 114 % NW) 114 %	920 mg (≈ 82 %) 82 %	1.125 mg
Tryptophan	406 mg (≈ 135 % NW) 135 %	292 mg (≈ 97 %) 97 %	300 mg
Valin	1.966 mg (≈ 101 % NW) 101 %	1.414 mg (≈ 73 %) 73 %	1.950 mg
Arginin	1.030 mg	741 mg
Histidin	718 mg (≈ 96 % NW) 96 %	517 mg (≈ 69 %) 69 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	16.226 mg	11.673 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	842 mg	606 mg
Asparaginsäure	1.934 mg	1.391 mg
Glutaminsäure	6.521 mg	4.691 mg
Glycin	499 mg	359 mg
Prolin	3.401 mg	2.447 mg
Serin	1.622 mg	1.167 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	14.819 mg	10.661 mg
Harnsäure	10 mg	7 mg
Purin	4 mg	3 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	13 mg	9 mg
Omega 6 Fettsäuren	24 mg	17 mg
Omega 6:3 Verhältnis	1,85 :1	1,33
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	18,46 :1	13,28
Butansäure / Buttersäure	34 mg	24 mg
Hexansäure / Capronsäure	22 mg	16 mg
Octansäure / Caprylsäure	12 mg	9 mg
Decansäure / Caprinsäure	26 mg	19 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	31 mg	22 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	101 mg	73 mg
Pentadecansäure	11 mg	8 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	260 mg	187 mg
Heptadecansäure	9 mg	6 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	96 mg	69 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	5 mg	4 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	607 mg	437 mg
Tetradecensäure	13 mg	9 mg
Pentadecensäure	7 mg	5 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	25 mg	18 mg
Heptadecensäure	9 mg	6 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	246 mg	177 mg
Eicosensäure	2 mg	1 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	302 mg	217 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	24 mg	17 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	13 mg	9 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	37 mg	27 mg
Langkettige Fettsäuren	852 mg	613 mg
Glycerin und Lipoide	55 mg	40 mg
Cholesterin	2 mg	1 mg
Kurzkettige Fettsäuren	56 mg	40 mg
Mittelkettige Fettsäuren	38 mg	27 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	2,9 P	2,1 P
P2	3,1 P	2,2 P
P3	1,2 P	0,9 P
P4	1,1 P	0,8 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	1 g
Rohasche	5,4 g	3,9 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	1,0 g	0,7 g
Rohprotein	31,1 g	22,4 g

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